Bonito del Norte
Los lomos de Bonito del Norte Yurrita se caracterizan por su exquisito sabor y su textura suave tras el proceso de elaboración artesanal de nuestra casa.
El Bonito del Norte procede del Golfo de Vizcaya durante la Costera del Bonito, capturado respetando las artes de pesca tradicionales, respetando las Reservas Marinas y la gestión pesquera sostenible. Tras una selección cuidadosa del Bonito, se procede a su cocción y finalmente se envasa en lomos enteros cubiertos del inmejorable aceite de oliva.
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